Solidão intensifica desejo por doces; estudo da UCLA mostra relação entre sentimentos, ansiedade e consumo de alimentos como chocolate, salmão e frutas vermelhas.
Recentemente, uma pesquisa realizada na Universidade da Califórnia (UCLA), nos Estados Unidos, revelou que o consumo excessivo de alimentos calóricos está diretamente relacionado ao sentimento de solidão. Os resultados apontam que indivíduos que se sentem solitários tendem a buscar por alimentos com alto teor calórico, como bolos, salgadinhos e refrigerantes, como forma de lidar com suas emoções.
Essa conexão entre a solidão e a ingestão de alimentos super calóricos se deve, em parte, à liberação de neurotransmissores associados ao prazer que ocorre quando esses alimentos são consumidos. Portanto, é importante estar atento aos sinais do corpo e buscar outras formas de lidar com a solidão, evitando recorrer a alimentos calóricos como única fonte de conforto.
Estudo revela relação entre solidão e desejo por alimentos calóricos
A relação entre obesidade, depressão e ansiedade também possui evidências consolidadas. Desta vez, o objetivo dos pesquisadores era documentar a atividade cerebral que interliga solidão e desejo por comida.
A relação entre solidão e alimentos calóricos tem sido objeto de estudo, com pesquisadores buscando entender como a solidão pode afetar o desejo por alimentos com alto teor calórico. Após entrevistas com 93 mulheres, os pesquisadores separaram as voluntárias em dois grupos: as que obtiveram pontuações altas na escala de isolamento social percebido (solidão) e as que obtiveram pontuações baixas.
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Os cientistas verificaram que as mulheres com níveis mais elevados de isolamento tendiam a ter maior acúmulo de gordura no corpo, menor qualidade da dieta, alimentação descontrolada e/ou baseada em recompensas. Elas também tinham níveis mais altos de ansiedade e depressão.
Alimentos que auxiliam no combate aos alimentos calóricos
Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bons hábitos de vida, fazer exercícios, manter dieta e ter persistência. No entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças ao alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatório. O abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta.
A pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais calorias. O salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade.
A maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivo.
Além de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no dia. Apesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gordura.
Brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibras. Peito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e calorias. Segundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo.
Frutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são exemplos.
Impacto da solidão na ansiedade e depressão em relação aos alimentos super calóricos
O passo seguinte foi realizar imagens do cérebro das mulheres enquanto eram expostas a diferentes tipos de fotos, incluindo de alimentos super calóricos. As varreduras de ressonância magnética mostraram que as mulheres que se sentiam sozinhas experimentaram um aumento na ativação de regiões do cérebro associadas a um maior desejo de comer alimentos açucarados e uma diminuição na ativação das regiões associadas ao autocontrole.
Essas descobertas reforçam a importância de se considerar a solidão e o isolamento social como fatores influentes na relação entre ansiedade, depressão e alimentação. A relação entre a mente e o corpo, especialmente em situações de solidão, pode ser crucial para entender o impacto dos alimentos super calóricos na saúde mental e física das pessoas.
Fonte: @ Metropoles
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