Polenta cremosa gratinada com molho à bolonhesa conquista corações e estômagos. Receita divina da Guia da Cozinha para a família.
A polenta é um prato reconfortante e delicioso, ideal para diversas situações. Se preparada gratinada no forno, torna-se ainda mais especial! Por isso, apresentamos esta sugestão de polenta gratinada com molho à bolonhesa feita no forno, que certamente agradará a todos os paladares.
Para os amantes de polenta, a versão gratinada no forno é uma verdadeira explosão de sabores. A combinação da textura cremosa da polenta com o molho à bolonhesa resulta em um prato irresistível, perfeito para compartilhar em momentos especiais. Experimente essa receita de polenta no forno e surpreenda-se com o resultado!
Receita de Polenta Gratinada para Conquistar o Coração da Família
Confira a seguir: Foto: Guia da Cozinha Polenta gratinadaTempo: 1h Notícias relacionadas Bolo de fubá com goiabada: faça a receita fácil para acompanhar um café quentinho Banana sem trigo na Airfryer: empanada, crocante, saudável Bolo gelado de abacaxi fácil de fazer e muito cremoso Rendimento: 6 porçõesDificuldade: fácilIngredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados 600g de carne moída 1 cubo de caldo de carne 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto 1 colher (sopa) de folhas frescas de manjericão 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Polenta: 2 xícaras (chá) de fubá 5 xícaras (chá) de água 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho amassados 1 cubo de caldo de galinha Sal a gosto Azeite para untar Modo de preparo: Para o molho, em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.Adicione a carne e o caldo de carne e refogue por 5 minutos ou até não estar mais crua. Junte o molho de tomate e deixe ferver por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e orégano. Acrescente o manjericão, misture e reserve. Enquanto isso, para a polenta, dissolva o fubá em 2 xícaras (chá) da água. Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue o alho por 2 minutos.Junte o caldo de galinha e a água restante e deixe levantar fervura. Coloque o fubá dissolvido e cozinhe por 10 minutos, mexendo para não empelotar. Tempere com sal e então espalhe em um refratário untado. Deixe amornar, espalhe o molho sobre a polenta, polvilhe os queijos e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.+Os melhores conteúdos no seu e-mail gratuitamente. Escolha a sua favorita do Terra. Clique aqui!
Polenta Gratinada: Receita Quentinha e Cremosa para Conquistar o Coração da Família
A polenta gratinada é uma opção divina para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com um molho à bolonhesa bem temperado, essa receita promete conquistar o coração e o estômago de toda a família. A combinação de texturas entre a polenta cremosa, o molho de carne moída e os queijos derretidos é simplesmente irresistível.
Artigos Relacionados
Para preparar essa delícia, comece fazendo o molho à bolonhesa. Refogue a carne moída com alho, cebola e temperos até ficar bem dourada e suculenta. Em seguida, adicione o molho de tomate e deixe apurar os sabores. Não se esqueça de finalizar com folhas de manjericão frescas para um toque especial.
Enquanto o molho cozinha, prepare a polenta no forno. Cozinhe o fubá em água e manteiga até obter uma mistura cremosa e homogênea. Em seguida, despeje a polenta em um refratário untado, cubra com o molho à bolonhesa e os queijos muçarela e parmesão ralados.
Leve ao forno preaquecido até que a polenta esteja dourada e borbulhante. O aroma que se espalhará pela cozinha será irresistível, e todos ficarão ansiosos para se deliciar com essa polenta gratinada maravilhosa. Sirva quentinha e prepare-se para os elogios!
Fonte: @ Terra
Comentários sobre este artigo