Restaurante cobra taxa por desperdício no buffet à vontade, após cliente comer demais e jogar comida fora, relata CornwallLive em grupo do Facebook.
No Reino Unido, um pub chamado The Star Inn Vogue gerou uma grande controvérsia nas redes sociais após uma cliente compartilhar sua experiência no estabelecimento. A cliente reclamou sobre a cobrança de uma taxa por desperdício de comida em um post no Facebook.
A cobrança da taxa por desperdício de comida gerou muitas críticas, com muitos argumentando que o estabelecimento estava tentando evitar que os clientes desperdiçassem comida, mas acabou criando um excesso de controvérsia. Além disso, alguns clientes também reclamaram sobre as sobras de comida que eram cobradas, o que gerou mais discussões sobre a política do estabelecimento. É importante lembrar que a redução do desperdício de comida é um objetivo importante, mas é preciso encontrar maneiras de alcançá-lo sem gerar controvérsia. A chave é encontrar um equilíbrio entre a redução do desperdício e a satisfação do cliente.
Combate ao Desperdício
Um estabelecimento em Cornwall, na Inglaterra, está fazendo barulho nas redes sociais após cobrar £ 2,40 (aproximadamente R$ 18) de dois clientes que deixaram sobras de comida no prato após consumir um buffet à vontade por £ 12 (cerca de R$ 86). A medida visa combater o desperdício excessivo e garantir que haja comida suficiente para todos os clientes.
O aviso na entrada do restaurante é claro: ‘Por favor, pegue apenas o que você puder comer. Visite [o buffet] quantas vezes quiser. Excessos deixados podem acarretar cobranças.’ Mark Graham, dono e gerente do pub, explicou que não se importa em dizer e fazer o que pensa. ‘Foi a primeira vez que tivemos que cobrar e a primeira coisa que fiz foi mandar minha equipe de volta para perguntar se estava tudo bem. [Os clientes] disseram que a comida estava ótima e foi isso.’
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Graham enfatizou que não se importa com sobras pequenas, mas sim com o desperdício estúpido e excessivo. ‘Se todo mundo fizesse isso, eu teria que cozinhar e desperdiçar muita comida’, disse. A taxa não é para ganhar mais dinheiro, mas uma tentativa de alertar as pessoas contra o desperdício.
Reação nas Redes Sociais
A cliente que foi cobrada pelo desperdício compartilhou sua experiência em um grupo no Facebook, gerando debate entre os usuários. A maioria apoiou o estabelecimento, afirmando que o aviso é claro e que o desperdício é um problema sério. ‘Como minha mãe teria dito, eles tinham olhos maiores que a barriga. Odeio ver comida boa desperdiçada. O aviso no Star Inn é claro o suficiente; eu mesmo já vi. Diz que você pode voltar para pegar mais, então é perfeitamente justo’, disse um usuário.
O pub também reagiu à postagem, afirmando que busca garantir que haja comida suficiente para todos os clientes do dia. ‘Tenho certeza de que se você fosse um cliente mais tarde naquele dia e eu tivesse que lhe dizer que não tinha mais comida para sua reserva porque tudo foi desperdiçado e jogado no lixo, você não ficaria muito feliz e teria feito outra postagem nas redes sociais também’, concluiu o restaurante.
Fonte: @ PEGN
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