Alimentos perigosos para a saúde: ultraprocessados, batatas fritas, refrigerantes, carnes processadas, sorvetes, agentes químicos, antiespumantes, branqueadores, gelificantes. Evite alimentos ultraprocessados, como refrigerantes, batatas fritas, carnes processadas e sorvetes, que podem conter químicos, antiespumantes, branqueadores e gelificantes prejudicais à saúde. Avoes: alimentos, vegetais, frutas, legumes, peixes, noses. Consuma diariamente alimentos naturais como vegetais, frutas, legumes, peixes e ovos para melhorar a saúde.
Uma grande quantidade de indivíduos tem preferência por ultraprocessados. Refrigerantes, batatas fritas, sorvetes e carnes são frequentes na alimentação dos brasileiros. Eles são bastante presentes e difíceis de serem evitados, uma vez que mais de 70% do suprimento alimentar do Brasil consiste em alimentos ultraprocessados. Contudo, é importante estar ciente de que uma dieta baseada nesse tipo de alimento não é saudável para nossa saúde, conforme a ciência.
Além dos ultraprocessados, as refeições industriais e a comida processada também estão presentes em nosso cotidiano. Muitas vezes, os alimentos preparados em ovens-ready são opções práticas para o dia a dia. No entanto, é fundamental lembrar que o consumo excessivo desses produtos pode acarretar em consequências negativas para nossa saúde a longo prazo.
Alimentos ultraprocessados: impactos na saúde e como evitá-los
Ele aumentam o risco de desenvolver ou morrer devido a dezenas de problemas de saúde, de acordo com um estudo divulgado em fevereiro. Leia mais Vacina da Covid-19 pode ajudar pessoas com insuficiência cardíaca a viverem mais Como melhorar a memória?Veja 5 dicas de especialistas Diminuir calorias pode prolongar a vida, aponta novo estudo A ciência também mostra que, quando você come refeições mediterrâneas, que se concentram em alimentos, ultraprocessados, refrigerantes, batatas fritas, sorvetes, carnes processadas, vegetais, frutas, legumes, nozes, e peixes, você pode reduzir o risco de alguns cânceres, diabetes, doenças cardíacas, colesterol alto e AVC (acidente vascular cerebral).Esses alimentos também podem melhorar a saúde do cérebro, fortalecer os ossos e evitar a depressão e a demência.Cachorro-quente e biscoitos são deliciosos. Então o que fazer?Identifique os ingredientes problemáticosMuitos alimentos ultraprocessados têm listas muito longas de ingredientes e incluem aditivos, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura.Se você não consegue pronunciar os nomes da lista de ingredientes dos seus alimentos, isso é um sinal de alerta.A lista pode incluir conservantes concebidos para resistir a fungos e bactérias; emulsificantes para evitar a separação de ingredientes incompatíveis; corantes e corantes artificiais; agentes quimicos, antiespumantes, de volume, branqueadores, gelificantes e de revestimento; e adição ou alteração de açúcar, sal e gorduras destinadas a tornar os alimentos mais atraentes.Todos são sinais de que o alimento é ultraprocessado.Deixe de comer fora quando não souber quais são os ingredientes da sua comida e lembre que muitos itens nos cardápios de restaurantes fast-food podem ser ultraprocessados (como cachorros-quentes, hambúrgueres, nuggets e batatas fritas).Comece com o café da manhãO café da manhã pode ser a refeição mais fácil de mudar.Em vez de cereais enriquecidos com açúcar ou waffles torrados, coma grãos, como quinoa, sorgo ou grãos de trigo cozidos com leite, mel, nozes, e frutas.Quão processado é o seu almoço?Em vez de um sanduíche carregado ou fatias de pizza todos os dias, tente fazer seu próprio almoço à base de plantas uma ou duas vezes por semana.É hora de um lanche?Lanches podem ser complicados.A lista proibida de alimentos ultraprocessados está repleta de batatas fritas compradas em lojas, iogurtes embalados com açúcar e misturas recheadas de doces.Em vez disso, pense em maçãs, laranjas, bananas, cenouras, e outras frutas e vegetais.Nozes e sementes cheias de proteínas saciam, ao mesmo tempo que estimulam o cérebro e fornecem gorduras saudáveis para o coração.Jantar durante a semanaSendo o jantar um momento apressado para muitas famílias sobrecarregadas, pode ser impossível cozinhar durante a semana.Tente evitar hambúrgueres fast-food e nuggets de frango quando puder.Isso ainda parece muito difícil?Alimentos ultraprocessados são projetados para serem divertidos e saborosos. Reduzir sua dependência deles pode ser difícil. Experimente uma sugestão de cada vez, durante uma.
Fonte: © CNN Brasil
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